近年来，我国农业已进入新的发展阶段。在新的发展阶段，农产品供求关系已由数量制约为主，转变成由质量和品种制约为主；农村经济由追求农产品总量向追求经济效益、增加农民收入转变

　　农产品产业化的实质就是用管理现代工业的办法来组织现代农业的生产和经营。它以国内外市场为导向，以提高经济效益为中心，以科技进步为支撑，围绕支柱产业和特色农产品，优化组合各种生产要素，对农业和农村经济实行区域化布局、专业化生产、一体化经营、社会化服务、企业化管理，形成以市场牵龙头、龙头带基地、基地连农户，集种养加工、产供销、内外贸、农科教为一体的经济管理体制和运行机制。

　　农产品产业化发展是对农业产业的优化，使农业走上自我发展、自我积累、自我约束、自我调节的良性发展的轨道。

　　目前，干部和群众对农产品产业化的重要性和紧迫性虽有一定程度的认识，但并没有把农产品产业化作为一项系统工程来抓。近年来，国家层面为了达成小康统一核心目标，不惜投入了近万亿元用于扶贫助农。很多地方区县政府都在以当地特色农产品为抓手开展扶贫助农活动，刚开始搞得风生水起，但慢慢的就演变成地方政府捞政绩的独角戏，最后搞得农民怨声载道、参与企业疲惫不堪、政府领导进退两难，最终只能草草收场。

　　之所以会出现这样的局面是因为参与者没有理清楚农产品产业化的发展是存在阶段性的，不同阶段有不同的问题、不同的矛盾、不同的任务、不同的侧重点，农产品的产业化其实存在三个发展阶段，在每个阶段企业、政府、农户都应找准自己的位置，发挥不同的作用，采取积极的措施才能推动农产品产业化的良性发展。

　　农产品产业化发展的第一阶段属于野蛮式生长阶段，此阶段是品牌地打造、地域知名度地形成、体系地建立。这个阶段一般由政府作主导，根据本地农产品特点因势利导，构建产品品牌、投入资金、注册地域商标、规划产业，再由龙头企业带动发展，形成产业链条体系。

　　此阶段属于打基础阶段，若政府不能很好的发挥主导作用便会产生这样或那样的问题。如企业、农户市场意识淡薄、进行农产品低成本低质量无序竞争，最终造成市场混乱，砸了品牌，形成政府、企业、农户多输的局面。阳澄湖的洗澡蟹、盐池滩羊的观光羊、中宁枸杞的茨农砍树、贺兰山葡萄酒庄的苍凉难耐都是第一阶段没有做好基础工作而形成的尴尬局面。

　　做为市场的参与主体，企业、农户必须以理性的行为来应对市场，急功近利的追求生产只会得到昙花一现的市场效益，解决产业长远发展的问题才是存活的关键。农产品产业化发展到这个阶段如果停步不前，产业就会陷入恶性循环。一般产业形成超过两三年止步不前就会陷入焦灼状态，其实这个阶段需要的是快速升级，迈入第二个阶段。

　　农产品产业化发展的第二个阶段是农产品的品牌化、标准化、企业龙头化、产业整合化，是一个多方融合的过程。在这个阶段通过第一阶段的野蛮生长，各个环节的利益博弈，各方对可获利的空间有了度量，地域品牌也有了一定的知名度，需要强有力的影响力来引导产业良性发展。

　　这个阶段需要对市场、品牌运营都有足够的认识和沉淀，但一般的企业、农户、合作社对产业整合的运作经验基本空白。此时，农户和企业若没有足够的影响力去引导，这时候就需要政府充当因势利导的整合者角色，去做企业、农户和合作社做不了的事。

　　政府应该以强有力的政策支持品牌发展，建立以高品质消费者为中心的品牌体系，带动龙头企业升级换代，形成自律的行业协会进行利益分配。

　　如果政府能在这阶段选好定位，做好因势利导，培育现代化的龙头企业，让农户、合作社、企业在互利共赢中良性博弈、竞争发展，便可大步向第三个阶段发展。

　　农产品产业化的第三个阶段是良性循环的发展阶段，通过前两个阶段稳扎稳打的基础工作后，形成较为完整的产业群链体系，最终实现产业的生产规模化、技术专业化、系统标准化、经营一体化、发展持续化的过程。

　　实现农产品产业化是扭转农业弱质低效局面的根本出路，有利于解决农业社会效益高与经济效益低之间的矛盾，提高农产品比较效益，增加企业、农民收入。四季青（宁夏）保鲜技术研究院院长、“亚洲锁鲜第一人”焦飞拥有丰富的实战经验，曾根据卤味熟食的发展阶段特点，制定相应的产业发展规划，帮助卤味食品公司实现1千万到5个亿的销售奇迹。

　　小产业大发展，宁夏优质农产品众多，特色产业发展空间巨大，四季青（宁夏）保鲜技术研究院以保鲜技术为抓手，根据灵武长枣、中宁枸杞、大武口凉皮、盐池滩羊等特色农产品的发展阶段，明确该阶段产业发展的瓶颈进行相应的标准化、体系化建设，同时与政府、企业、农户进行融合，共同推动宁夏农产品产业化健康可持续发展。返回搜狐，查看更多